BIOREKK FORMAZIONE: ATTIVITA’ NELLE SCUOLE 2009

Anche quest’anno Biorekk ha incontrato tantissimi studenti grazie ai laboratori di educazione ai consumi alimentari tenuti nelle scuole padovane di diversi ordini e gradi.

Come per gli anni passati, gli interventi hanno preso il via nella seconda parte dell’anno scolastico e sono stati organizzati in collaborazione con Informambiente del Comune di Padova nell’ambito del programma Agenda 21.

Quest’anno il numero dei laboratori è salito a 31 coinvolgendo 24 scuole del territorio e ha richiesto l’impegno di 3 educatrici di Biorekk.

La più importante novità di quest’anno è stata la forte partecipazione delle scuole dell’Infanzia, dei 31 laboratori totali condotti ben 15 sono stati fatti con i bambini dai 3 ai 6 anni, 9 nelle scuole elementari, 5 nelle medie e 2 nelle superiori.

Questa novità ha comportato un adattamento dei contenuti e delle metodologie utilizzate; per questa fascia d’età abbiamo privilegiato infatti, attività di tipo sensoriale, ludico e manipolativo.

I contenuti proposti ai bambini e ragazzi propongono tematiche legate all’educazione alimentare e al consumo critico, lasciando ad ogni insegnante la libertà di scegliere il laboratorio più congeniale alla propria classe in base al programma scolastico e agli argomenti di interesse.

I laboratori più gettonati di quest’anno sono stati nell’ordine:
“4 STAGIONI 1000 FRUTTI”(13), in cui si è sottolineata l’importanza di rispettare la stagionalità dei prodotti> che acquistiamo e mangiamo e di considerare i danni ambientali generati dal consumo di cibi “fuori stagione”.

Il laboratorio “MERENDA E MERENDINA, SCELGO CIO' CHE NON CI INQUINA” (9), ha affrontato la delicata questione della lettura dell’etichetta dei prodotti e del riconoscimento degli elementi dannosi per la nostra salute (coloranti, conservanti, addensanti, ecc), delle confezioni dei prodotti (imballaggi, smaltimento) e della relazione emotiva che abbiamo con il cibo.

“IO, IL CIBO E IL TERRITORIO” (8), ha stimolato i più piccoli al riconoscimento di alimenti diversi, a ragionare sulla loro origine e provenienza attraverso giochi manipolativi e sensoriali, e ha offerto la possibilità ai ragazzi più grandi di riflettere sulle diverse composizioni nutritive degli alimenti e sulla loro relazione con diversi stili di vita e sugli errori alimentari indotti dalla pubblicità.

Infine, “IN UNA TAZZA DI BUONA CIOCCOLATA”(1), rivolto ai ragazzi delle medie e superiori, è stato introdotto il concetto di consumo critico, di commercio equo e solidale e di agricoltura biologica.

Per il prossimo anno cercheremo di allargare il raggio d’azione anche alle scuole della provincia di Padova e di arricchire l’offerta educativa con nuovi laboratori anche extra-scolastici.

Speriamo anche di continuare la positiva collaborazione con Fondazione Fontana con cui Biorekk ha partecipato quest’anno al progetto: “Meno 7, assicurare la sostenibilità ambientale” sul settimo obiettivo di sviluppo delle Nazioni Unite, che ci ha dato la possibilità di lavorare su questioni ambientali criciali nelle scuole superiori e di collaborare con altre realtà associative padovane.

>> Scarica il resoconto formazione 2009 in formato .pdf

Padova, 07/07/2009
Il Gruppo Formazione BioRekk