 |
|||
|
Accesso
Iscriviti a Bio Rekk
Prodotti
Carta Identità Cassetta
Calendario Acquisti Collettivi
Agenda iniziative
Biorekk aderisce a
|
Eventi e manifestazioni
Rassegna culinaria "Dire, fare, ...mangiare" - Olio di gomito - La fatica di fare olio nelle terre della mafia - 30 maggio
Uno sfizioso aperitivo con olio e olive frutto del prezioso lavoro che la Casa dei giovani svolge in Sicilia sulle terre confiscate alla mafia. Giovedì 30 maggio alle ore 18:45 serata conclusiva della rassegna organizzata da Biorekk in collaborazione con L'Osteria di Fuori Porta. Vi proponiamo un aperitivo con i prodotti della Casa dei Giovani, da cui acquistiamo da tempo l'olio, in compagnia di Gianfranco Milanesi, che ci racconterà la storia della cooperativa e le caratteristiche delle loro coltivazioni. Questo il menu:
Scarica la locandina e passaparola! >> 9-30 maggio 2013 MANGIANDO SI IMPARA: L'ORTO VENETO A TAVOLA Corso di cucina ed orticoltura bios  Altro atteso appuntamento del progetto Mangiando si impara che Fratelli dell'uomo organizza in collaborazione con Biorekk!
Si tratta del corso di cucina e orticoltura bio intitolato L'orto veneto a tavola. Durante le serate verranno trattati vari tipi di alimenti ed argomenti: dalle erbe spontanee alle farine pregiate di mais, dagli orti verticali alle dolci trasformazioni! Programma: dalle ore 18:00 alle 21:00
Il Corso si terrà presso l'Azienda Agricola Biologica Gaia, in Via Borghetto II, 12A - Presina di Piazzola sul Brenta (PD) Contributo per il corso: 30 euro (per i soci Biorekk e Aiab Veneto: 25 euro) Prenotazioni: veneto@fratellidelluomo.org oppure telefonare al: 347.5587667 Scarica il volantino con tutti i dettagli >> 11 e 18 maggio - IL PRATO DELLE ERBE 
Biorekk assieme alle associazioni Quelli delle Bolle, Falalla, Aiab Veneto, sta realizzando le attività del Progetto OnAir (Partecipazione in Onda) finanziate dall'assessorato alla Partecipazione del Comune di Padova. Siete tutti invitati a partecipare:
Tutte le iniziative sono gratuite. Per informazioni 348.9137475. Leggi il volantino dettagliato >> 19 maggio - Gita al Parco Etnografico di Rubano e cottura collettiva al forno 
Dopo il successo del primo Pasta Madre Day di questo inverno, abbiamo organizzato per domenica 19 maggio una giornata al Parco etnografico di Rubano per carpire i segreti della preparazione dell'impasto della pizza e per cuocere insieme le nostre pagnotte! Ci ritroveremo domenica mattina al Parco in Via Valli 2 a Bosco di Rubano alle 10, i fornai ci aiuteranno a preparare l'impasto della pizza che poi porteremo a casa e nel pomeriggio potremo cuocere nel forno a legna le nostre pagnotte (di pasta madre, ovviamente!). Per il pranzo, ci organizzeremo con la nota formula delle gite di Biorekk: ognuno porta qualcosa! Come nello scorso appuntamento, per partecipare alla cottura è richiesto un piccolo contributo, per sostenere le spese vive di accensione del forno. Ovviamente, la gita è aperta anche a chi non volesse partecipare alla mattinata e alla cottura collettiva. Il Parco offre spazi verdi molto adatti ai bambini. Iscriviti specificando se vuoi partecipare solo al pomeriggio o anche alla mattina e se porterai la tua pagnotta da cuocere nel forno. Le iscrizioni sono aperte fino a venerdì 17 maggio. Per informazioni, scrivici a eventi@biorekk.org Rassegna culinaria "Dire, fare... mangiare" IL PRATO E' SERVITO La strenua difesa di un paesaggio e la degustazione delle erbette di campo" 
Giovedì 18 aprile alle ore 20:00 quinta serata della rassegna organizzata da Biorekk in collaborazione con L'Osteria di Fuori Porta. Cena e conversazione con Stefano Pagnin, del Circolo Wigwam IL PRESIDIO SOTTO IL PORTICO sull'uso alimentare delle piante spontanee (rosole, carletti, bruscandoli) e sulla difesa dei territori in cui crescono. Il Circolo Wigwam IL PRESIDIO...sotto il portico, nasce nell'ultimo spicchio di campagna veneta rimasto in piena Zona Industriale ed è impegnato da anni in azioni di tutela e salvaguardia del territorio e del paesaggio rurale di Camin (PD). Questo il menu della serata:
Il costo della cena, vino escluso, è di 22 €. Per iscriverti alla cena clicca qui >> Scarica la locandina e passaparola! >>
MANGIANDO SI IMPARA Un progetto di educazione al consumo critico ed al rispetto dell'ambiente e del territorio E' partito ufficialmente il progetto Mangiando s'impara , realizzato dalla sede veneta dell'ONG Fratelli dell’Uomo in collaborazione con Biorekk.La nostra partecipazione al progetto ci vede impegnati in due aspetti fondamentali: l'educazione e la comunicazione. A Biorekk, infatti, è stato affidato il laboratorio in due classi della scuola superiore Fusinato (PD) dal titolo "Il ConsumAttore: come contribuire attivamente alla sostenibilità ambientale?" e che verrà realizzato in due giornate. Giovedì 18 aprile affronteremo con i ragazzi il tema della sostenibilità ambientale delle produzioni agricole e l'importanza del consumo critico da parte di tutti i cittadini. Giovedì 2 maggio, invece, gli studenti verranno introdotti nell'affascinate mondo dell'apicoltura biologica grazie all'intervento del nostro produttore di miele Stefano Simionato che metterà a disposizione la sua arnia didattica e tutto il suo sapere di apicoltore responsabile e rispettoso degli animali e del loro habitat. In questo incontro ci sarà anche modo di approfondire il progetto Apprezziamolo che ha visto portare a termine, l'anno scorso, l'apprezzamento del miele di Stefano: un modello molto interessante di economia responsabile e sostenibile. ENERGIE POSITIVE giovedi' 11 aprile 2013 
Biorekk e il Gas di Mandriola in collaborazione con DES (Distretto di economia solidale) Padova, organizzano: ENERGIE POSITIVE Giovedì 11 aprile - ore 20.45 presso la Parrocchia di Mandriola - sala "Don Milani" Serata dedicata al progetto Co-Energia Parteciperanno, tra gli altri, Sergio Venezia, Presidente dell'Associazione Co-Energia, e Davide Sabbadin, responsabile Politiche Energetiche e Agricole di Legambiente Veneto. Ovviamente la rete GAS padovana è calorosamente invitata a partecipare. Il coinvolgimento dei GAS è anzi fondamentale per il sostegno al progetto. L'incontro è comunque aperto a tutti, e mira a sensibilizzare rispetto al tema dell'energia: fate quindi girare la notizia non solo tra i membri dei vostri GAS ma anche all'esterno del mondo GAS. Leggi la locandina e la presentazione del progetto >> Vi attendiamo numerosi! Al via il progetto Veneto-Toscano “Mangiando s’impara†con il sostegno della Chiesa Valdese, e con la collaborazione di numerose realtà del mondo agricolo Venete e Toscane
Padova/Pisa, 4 Marzo 2013 - Le sedi Veneto e Toscana dell’Ong Fratelli dell'Uomo Onlus, entrano nel vivo delle attività del progetto "Mangiando s'impara", sostenuto dalla Chiesa Valdese, in collaborazione in Veneto con Aiab Veneto (Associazione Italiana Agricoltura Biologica), il Gruppo di acquisto solidale Biorekk e con il patrocinio del Comune di Padova, e in Toscana con il patrocinio dell’Assessorato allo sviluppo rurale e in collaborazione con ODES e WWOOF. Il progetto verte sul legame tra scelta, consumo critico degli alimenti, stili di vita quotidiani e protezione dell’ambiente, come strumento di preservazione della biodiversità ambientale, umana e culturale.
In Veneto si parte dalle scuole: 6 laboratori sul tema cibo e biodiversità nella scuola Secondaria "Don Minzoni" di Padova, con la partecipazione del produttore biologico Enrico Antonello dell'Azienda BioGaia di Piazzola sul Brenta. Ad Aprile 2 classi del Liceo Marchesi-Fusinato di Padova incontreranno il GAS Biorekk e l’apicoltore biologico Simionato dell’Azienda Mellarius di Abano Terme per parlare del forte rapporto tra agricoltura biologica e consumo critico. Il regista trentino Patrick Grassi, da sempre attivo sui temi ambientali, e Biorekk, stanno lavorando allo spot di Fratelli dell'Uomo sulla comunicazione sociale dell’agricoltura biologica. Verranno intervistati alcuni produttori biologici padovani, esempi significativi del lavoro quotidiano di recupero e promozione della biodiversità , ma anche della difficoltà del lavoro in campo in un'epoca cementizia e consumistica; verranno filmati momenti di vendita diretta dei prodotti biologici, mercati contadini, distribuzione GAS, corsi di cucina e orticoltura, cene a tema dove consumatori e produttori hanno la possibilità di confrontarsi. Lo spot verrà presentato alla cittadinanza padovana ad ottobre 2013 durante una conferenza pubblica che si concluderà con un aperitivo bio-sostenibile e una degustazione guidata di prodotti locali a km 0, a cura di Aiab Veneto. A maggio ci sarà spazio per imparare a coltivare biologico e cucinare riscoprendo ricette tradizionali e antiche sementi locali; infatti partirà la 2^ edizione del Corso di cucina e orticoltura biologica presso l’Azienda Bio Gaia di Piazzola sul Brenta, che lo scorso anno ha fatto registrare un enorme successo. Dalla raccolta nell’orto alla preparazione in cucina per poi sedersi a tavola e degustare tutti assieme i piatti preparati. In Toscana 6 laboratori in tanti istituti della provincia, e 1 dedicato ai genitori; l'attività avviata a Gennaio andrà avanti sino a Maggio, dove avremo un momento pubblico al Parco di San Rossore per ragionare assieme di uso del territorio agricolo, buon cibo e produzione locale. Nella stessa giornata verrà presentato il video documentario girato da Chiara Martina di Pisanotizie che da Novembre sta lavorando con alcune realtà significative della zona che hanno produzioni biologiche; il progetto terminerà ad Ottobre con un corso di cucina sui sapori e le eccellenze locali, dove i corsisti potranno conoscere e imparare i trucchi dei piatti tipici e delle produzioni della zona. “Come Fratelli dell’Uomo siamo fortemente convinti che il cambiamento globale, perché sia possibile, debba coinvolgere anche noi e i nostri stili di vita, a partire dal nostro paese; per tutelare la biodiversità bisogna ripartire dalla nostra socialità e dal rapporto con la nostra Terra, rispettandola e ascoltandola. Bisogna ritornare a produrre secondo i ritmi della Natura, organizzandosi in comunità contadine, rivalorizzando le antiche colture locali e a consumare criticamente e responsabilmente insiemeâ€. Per saperne di più: www.fratellidelluomo.org Sede Veneto: Responsabile Viviana Cocchi veneto@fratellidelluomo.org Sede Toscana: Responsabile Serena Leoni toscana@fratellidelluomo.org Scarica il comunicato in formato pdf >> Rassegna culinaria "Dire, fare... mangiare" "BRACCIA RESTITUITE ALL'AGRICOLTURA Quando la solidarietà scende in campo" 
Giovedì 28 febbraio alle ore 20:00 quarta serata della rassegna organizzata da Biorekk in collaborazione con L'Osteria di Fuori Porta Il tema della serata è l'agricoltura sociale, presentata da chi l'ha sognata e poi realizzata: la cooperativa sociale Caresa'. La degustazione del menu sara' infatti accompagnata dal racconto di Sara, socia fondatrice della cooperativa Caresa', che ci spieghera' le parole chiave di questa interessante realta' della Saccisica: impegno sociale, agricoltura biologica, recupero delle tradizioni culinarie e soprattutto reinserimento lavorativo di giovani e adulti, tramite il lavoro manuale e agricolo. Il menu sarà il seguente:
Per iscriverti alla cena clicca qui Scarica la locandina e passaparola! >> QUESTO L'HO FATTO IO! Quando l'arte di arrangiarsi in cucina si trasforma in un'apprezzata virtu'! 
Iscriviti agli incontri della Rassegna: potrai scoprire la bontà e la facilità di preparazione di piatti alternativi e tradizionali che, di volta in volta, verranno spiegati nella cucina dell'Osteria di Fuori Porta. Ecco il calendario degli incontri 2013:
Costo per ogni singolo incontro: 30,00 euro (per i soci Biorekk: 27,00 euro) Scarica la locandina! Per informazioni e chiarimenti scrivere a: info@osteriadifuoriporta.it o contattare telefonicamente l’Osteria di Fuori Porta al n. 049 616899 o Cristina al n. 320 0476382 Per effettuare l’iscrizione: compilare il modulo online che trovi qui >> A richiesta, tutte le sere sarà attivo lo spaccio di pasta madre. Mercoledi 23 gennaio - ore 19:00 Dossier TAV, una questione di democrazia Presentazione del libro di Claudio Calia presso l'Osteria di Fuori Porta 
Nell'ambito del progetto di Editoria critica, Biorekk presenta: appuntamento con il graphic journalism presso l'Osteria di Fuori Porta di via Tiziano Aspetti 7, quartiere Arcella. Mercoledì 23 gennaio, alle ore 19:00, l'autore padovano Claudio Calia presenta il suo ultimo lavoro "Dossier TAV, una questione di democrazia", pubblicato dalle Edizioni BeccoGiallo e dedicato alla costruzione della linea ferroviaria per i treni ad alta velocità Torino-Lione. Il libro di Calia è un'inchiesta illustrata sui progetti, i costi, i benefici e gli interessi in gioco di un'opera che ha suscitato - e continua a suscitare - una grande mobilitazione popolare. Modera l'incontro lo sceneggiatore Alessandro Lise. Una recensione di "Dossier TAV" su Micromega: Micromega online Per saperne di più sul libro: visita il sito di Claudio Calia PRESENTAZIONE PROGETTO COENERGIA Cari soci di Biorekk, lunedí 26 novembre ore 20:30 presso Osteria di fuori porta - via T. Aspetti 7/a ci troviamo per presentare le novitá riguardanti il progetto Co-energia, tra cui la possibilitá di attivare per i propri consumi domestici un contratto che preveda una fornitura di elettricitá prodotta al 100% da fonti rinnovabili e molti altri aspetti interessanti; nel corso della serata vorremmo anche provare a coinvolgere soci e persone interessate al tema e a costruire un gruppo che possa collaborare alla divulgazione del progetto sul nostro territorio, come stanno facendo giá altri gruppi in giro per l'Italia.  L'energia é il motore della vita. Non é possibile considerarla come una merce qualsiasi ma un bene molto prezioso e sempre piú “raro". Ne consegue che é importante che, in tanti, e insieme, cresca la consapevolezza della necessitá e dell'urgenza di fare scelte per favorire lo sviluppo di energia pulita e rispettosa delle persone, dell'ambiente e ad un costo accettabile. Ma é anche importante, poi, che tale consapevolezza si traduca in fatti concreti .Gli aspetti principali dell'accordo tra CO-Energia e Trenta SpA per la fornitura di energia rinnovabile:
E' stato un percorso lungo e davvero faticoso (senza dimenticare le esperienze precedenti che non hanno dato i risultati sperati); ci permette di ripartire verso traguardi di produzioni territoriali, decentrate e condivise dell'energia, nello spirito della sostenibilitá e della mutualitá economica. Ne parliamo assieme lunedí 26. Per info o per gradite conferme di partecipazione, scrivere a: energia@des-padova.org VENDESI PAESAGGIO Progetto e mostra fotografica a cura di Biorekk Domenica 7 ottobre - piazza della Frutta  Biorekk aderisce alla campagna Salviamo il Paesaggio e, domenica 7 ottobre, in occasione di El Biologico in Piassa presenterà il progetto fotografico “Vendesi Paesaggioâ€, una mappatura fotografica della situazione padovana.
Quanti edifici sfitti, vuoti o non utilizzati ci sono nel nostro Comune? Attraversando le campagne, le strade, le zone industriali, artigianali, commerciali della nostra città ci siamo accorti, con sempre maggiore amarezza, di quanto il “paesaggio†sia stato eroso, inaridito e infine abbandonato. 60 anni di sviluppo economico italiano basato sul cemento e l’eredità rimasta è una crisi economica devastante, come devastate sono le campagne e desertificati i centri storici delle nostre città . L’idea alla base del progetto è semplice: una mappatura fotografica non esaustiva della situazione padovana. Negli ultimi anni in città spuntavano sempre più numerosi cartelli di vendita e affitto di immobili, ma nel contempo continuava inesorabile l’avanzare dei cantieri edili: case, residence, palazzine, quartieri, capannoni industriali, centri commerciali, poli direzionali ecc. La situazione attualmente è una triste costellazione: il centro storico desertificato è un crogiolo di negozi e abitazioni non solo sfitti, ma ormai abbandonati e lasciati al degrado; miriadi di appartamenti e casette dei quartieri della cintura urbana in vendita o affitto; condomini, residence o interi quartieri, addirittura “poli direzionali†mai venduti o in costruzione congelata; fabbriche che chiudono, ditte che falliscono e nonostante questo, nuovi capannoni industriali in continua avanzata. Abbiamo tralasciato dalla mappatura tutti quegli edifici in evidente stato di abbandono che però non riportano l’avviso di vendita o affitto. La raccolta fotografica vuole dunque essere un’istantanea simbolica di una situazione che coinvolge tutto il Paese. Un ennesimo campanello d’allarme, un tentativo di sensibilizzazione della popolazione e della classe politica e amministrativa con la richiesta implicita di fermarsi per una fase di riflessione e ripensamento sulle politiche di gestione del nostro paesaggio. Foto di Giulia Furlanetto e Massimiliano Griggio |
God Save The Green 15/05/13 Cuc- Cinemauno Contribuisci anche tu! 13/05/13 Vuoi partecipare attivamente alle iniziative di Biorekk? Vieni alla prossima riunione!
La nostra associazione è da anni (ormai quasi dieci) impegnata in iniziative concrete di promozione del consumo critico grazie al lavoro, esclusivamente volontario, dei nostri soci.
Sono tanti i progetti che portiamo avanti e nei quali ci piacerebbe coinvolgere attivamente altri nuovi soci.
Invitiamo quindi chi vuole dedicare un po' del suo tempo a Biorekk a partecipare alle nostre riunioni quindicinali.
Legambiente Padova organizza per Domenica 17 Marzo una visita al Circolo di Campagna Wigwam, testimonianza agro-architettonica di un paesaggio veneto quasi totalmente scomparso, minacciata da un’ulteriore ipotesi di espansione della zona industriale. Partenza prevista alla ore 11 circa e ritorno alle 15. Per info e dettagli contattare Legambiente Padova al 0498561212 o all'indirizzo l.caldon@legambientepadova.it Vieni anche tu in PALESTINA E ISRAELE dal 30 marzo al 7 aprile 2013 accompagnati da Luisa Morgantini, già Vice Presidente Parlamento Europeo. |
|
